Review
AeroPress vale a pena? Original, Clear, XL e Go comparadas
A AeroPress faz 1 a 2 xícaras de café limpo em cerca de 2 minutos, sem tomada. Veja as versões Original, Clear, XL e Go, os limites e quando a prensa francesa ganha.
Atualizado em
Foto: Ben Moreland / Unsplash
Nosso veredito
Cafeteira AeroPress Original
Vale a pena para quem toma 1 ou 2 xícaras por vez e quer café limpo, rápido e sem tomada. A AeroPress Original faz até cerca de 295 ml por preparo em uns 2 minutos, limpa em segundos e aguenta viagem. Não é máquina de espresso e não serve uma família de uma vez: para isso, prensa francesa ou cafeteira elétrica.
Prós
- Café limpo, sem borra, em cerca de 2 minutos
- Plástico resistente a queda, bom para viagem
- Limpeza rápida: o êmbolo empurra o pó para o lixo
Contras
- Faz no máximo 2 xícaras por vez
- Não faz espresso com crema
- Precisa de filtro de papel ou de um filtro de inox vendido à parte
A AeroPress é um cilindro de plástico com êmbolo que faz café por imersão e termina com pressão de ar contra um filtro de papel. Virou favorita de quem viaja e de quem gosta de testar receitas. Mas é para você? Abaixo, o que ela entrega, as quatro versões e quando outro método resolve melhor.
Ficha técnica
Cafeteira AeroPress Original
AeroPress
- Sistema
- Cafeteira manual por pressão, filtro de papel
- Reservatório
- Câmara de cerca de 295 ml (10 oz), 1 a 2 xícaras
- Peso
- 220 g (com colher e misturador)
- Bebidas
- Café coado curto, concentrado tipo espresso, café gelado e cold brew
Prós
- Café limpo, sem borra, em cerca de 2 minutos
- Plástico resistente a queda, bom para viagem
- Limpeza rápida: o êmbolo empurra o pó para o lixo
Contras
- Faz no máximo 2 xícaras por vez
- Não faz espresso com crema
- Precisa de filtro de papel ou de um filtro de inox vendido à parte
Pela ficha da AeroPress, a Original tem câmara de 10 oz, cerca de 295 ml, para 1 ou 2 xícaras de café coado ou até 3 doses de concentrado. É feita de polipropileno sem BPA, pesa 220 g com colher e misturador e vai na lava-louças, no cesto de cima. O preparo e a limpeza levam cerca de 2 minutos.
Como ela funciona
Você coloca o pó, despeja água quente, mexe por alguns segundos e desce o êmbolo. O ar empurra o café através do filtro de papel direto na caneca. No fim, tira a tampa do filtro e empurra o disco de pó compactado para o lixo: não sobra borra para raspar.
Duas coisas fazem diferença no resultado:
- Moagem: fina a média. Mais grossa que isso, o café sai ralo; mais fina, o êmbolo endurece. Quem tem moedor ajusta bem; veja os moedores de café manuais se for começar a moer em casa.
- Água: a AeroPress não aquece nada. Você precisa de água quente de chaleira, fogão ou fogareiro.
Original, Clear, XL ou Go
| Versão | Capacidade | Material | Para quem |
|---|---|---|---|
| Original | Cerca de 295 ml, 1 a 2 xícaras | Polipropileno | Uso em casa e viagem |
| Clear | Cerca de 295 ml, 1 a 2 xícaras | Tritan transparente | Quem quer ver o café e lavar nos dois cestos da lava-louças |
| XL | Cerca de 590 ml, 2 a 4 xícaras | Polipropileno com jarra de Tritan | Casal ou duas canecas grandes |
| Go | Caneca de 444 ml | Polipropileno | Mochila, carro, trabalho |
A Clear é a Original em Tritan, transparente e com várias cores. A XL dobra a câmara e vem com jarra, mas usa filtros próprios, maiores. A Go faz o mesmo café da Original e guarda tudo dentro de uma caneca de 444 ml, inclusive até 20 filtros no porta-filtro.
Cafeteira Portátil AeroPress Go
AeroPress
- Sistema
- Cafeteira manual por pressão, filtro de papel
- Reservatório
- Caneca de 444 ml
- Peso
- 323 g (montada na caneca)
- Extras
- Todas as peças cabem na caneca; acompanha 100 filtros
Prós
- Faz café concentrado ou coado
- Plástico sem BPA, leve para a mochila
Contras
- Precisa de água quente de outra fonte
- Filtro de papel acaba e precisa de reposição
Se você só vai usar na cozinha, a Original basta. Se ela vai viajar toda semana, a Go evita perder peça na mala.
O que a AeroPress faz bem
- Café limpo: o filtro de papel segura o pó fino e parte dos óleos, e o café sai sem borra no fundo da xícara.
- Rapidez: cerca de 2 minutos do pó à xícara, e a limpeza é empurrar o disco de pó e enxaguar.
- Versatilidade: coado curto, concentrado para latte, café gelado e cold brew com o mesmo aparelho.
- Resistência: plástico que aguenta queda, sem vidro para quebrar.
Onde ela deixa a desejar
- Pouco volume: 1 ou 2 xícaras por vez. Para quatro pessoas, são vários preparos seguidos.
- Não é espresso: o concentrado é forte, mas sem a pressão de uma máquina de espresso e sem crema.
- Filtro de papel: acaba e precisa de reposição, a não ser que você compre o filtro de inox à parte.
- Disponibilidade: nem sempre todas as versões estão à venda no Brasil, e o preço varia bastante.
AeroPress, prensa francesa ou cafeteira portátil?
| Característica | Cafeteira AeroPress Original | Cafeteira Portátil AeroPress Go |  |
|---|---|---|---|
| Sistema | Cafeteira manual por pressão, filtro de papel | Cafeteira manual por pressão, filtro de papel | Prensa francesa |
| Reservatório | Câmara de cerca de 295 ml (10 oz), 1 a 2 xícaras | Caneca de 444 ml | 600 ml |
| Peso | 220 g (com colher e misturador) | 323 g (montada na caneca) | — |
| Bebidas | Café coado curto, concentrado tipo espresso, café gelado e cold brew | — | — |
| Extras | Polipropileno sem BPA; vai na lava-louças (cesto de cima); acompanha filtros de papel, colher dosadora e misturador; preparo em cerca de 2 minutos | Todas as peças cabem na caneca; acompanha 100 filtros | Jarra de vidro borossilicato |
| Ver na Amazon | Ver na Amazon | Ver na Amazon |
A prensa francesa usa filtro de malha de metal, que deixa passar óleos e um pouco de pó fino. O café fica mais encorpado e com algum resíduo no fundo. Em compensação, uma prensa de 600 ml como a Hario serve três ou quatro xícaras de uma vez. As opções de vidro e inox estão em prensas francesas para café.
Entre as cafeteiras portáteis, a diferença é a pressão. Uma Wacaco Minipresso chega a 8 bar e faz uma dose de espresso com crema, mas uma de cada vez. As elétricas recarregáveis aquecem a água sozinhas. A AeroPress fica no meio: não faz espresso, mas faz mais café por preparo e não depende de bateria. A comparação completa está em cafeteira portátil para viagem.
Qual comprar
- Toma 1 ou 2 xícaras em casa e quer café limpo: AeroPress Original, ou a Clear se preferir transparente.
- Viaja ou leva café para o trabalho: AeroPress Go, que guarda tudo na caneca.
- Prepara para duas pessoas com canecas grandes: AeroPress XL.
- Serve três ou mais pessoas de uma vez e gosta de café encorpado: prensa francesa.
- Quer espresso de verdade fora de casa: uma portátil de pistão, como a Wacaco.
Fontes: fichas técnicas e central de ajuda da AeroPress e ficha da Hario.
Perguntas frequentes
A AeroPress faz espresso?
Não. Ela faz um café concentrado em estilo espresso, bom para base de latte e cappuccino, mas sem a pressão de uma máquina de espresso e sem crema.
Quantas xícaras a AeroPress faz?
A Original e a Clear têm câmara de cerca de 295 ml, para 1 ou 2 xícaras, ou até 3 doses de concentrado. A XL chega a cerca de 590 ml, para 2 a 4 xícaras.
Qual a diferença entre a AeroPress Original e a Go?
O preparo é o mesmo. A Go vem com uma caneca de 444 ml onde todas as peças se guardam, inclusive até 20 filtros, e pesa 323 g montada. É a versão para mochila.
AeroPress ou prensa francesa?
AeroPress para café mais limpo, sem borra, de 1 ou 2 xícaras. Prensa francesa para café encorpado e para servir várias pessoas de uma vez.
Precisa de filtro de papel?
Os filtros de papel vêm junto e são repostos à parte. Quem não quer comprar filtro pode usar o filtro de inox da marca, vendido separado, que deixa o café mais encorpado.
Que moagem usar na AeroPress?
Fina a média, entre a do coado e a do espresso. Moagem grossa demais deixa o café ralo, e fina demais deixa o êmbolo duro de descer.
