Qual a potência ideal para uma cafeteira elétrica?

Na caixa da cafeteira elétrica aparece um número em watts, de 450 a 1250 W nas mais comuns. Ele diz com que força a resistência aquece a água. Mas o número sozinho engana: uma cafeteira pequena com 600 W pode ser proporcionalmente mais forte que uma grande com 900 W. O que importa é a potência em relação à capacidade.

A potência das cafeteiras elétricas, na prática

Estes são modelos de filtro com potência informada pelo fabricante:

Cafeteira	Capacidade	Potência	Watts por litro
Agratto Aroma	2 xícaras	450 W	—
Mondial Smart Coffee	2 xícaras de 120 ml	500 W	cerca de 2.080
Cadence Single Up	300 ml	600 W	2.000
Mondial Dolce Arome C-30	até 18 xícaras	550 W	—
Oster OCAF400 (jarra térmica)	0,7 L	600 W	cerca de 860
Black+Decker CM15	750 ml	600 W	800
Mondial Dolce Arome Thermo	até 24 xícaras	800 W	—
Electrolux ECM22	1,2 L	750 W	cerca de 625
Oster OCAF650	1,25 L	750 W	600
Oster Flavor 4401	1,5 L	900 W	600
Electrolux ECM30	1,5 L	900 W	600
Black+Decker CM350G	1,5 L	900 W	600
Electrolux Expert PerfectSense	1,25 L	1250 W	1.000

Repare no padrão: quase todas as cafeteiras grandes ficam perto de 600 W por litro. As individuais têm muito mais potência para pouca água, e por isso passam o café em pouco tempo.

O que a potência muda

Tempo de preparo

Quanto mais watts, mais rápido a água esquenta. Na teoria, aquecer 1,5 litro de 25 °C a 95 °C exige cerca de 0,12 kWh. Com 900 W, isso dá uns 8 minutos sem contar perdas. Uma cafeteira de 600 W com 0,7 litro leva uns 6 minutos no mesmo cálculo. Na prática, o preparo leva um pouco mais, porque parte do calor se perde no caminho.

Temperatura da água no pó

Potência maior ajuda a manter a água quente durante todo o preparo. É a proposta da Electrolux Expert PerfectSense: com 1250 W, o fabricante informa preparo a até 96 °C, mais perto da temperatura das cafeteiras de cafeteria.

Cafeteira Elétrica Electrolux Expert PerfectSense CMP70

Electrolux

Sistema: Elétrica de filtro
Reservatório: 1,25 L (até 31 xícaras)
Potência: 1250 W
Extras: Preparo a até 96 °C, função AromaStrength, saída de água AutoBloom, jarra de vidro borossilicato e filtro permanente

Prós

Água a até 96 °C no preparo
Função AromaStrength para café mais forte
Jarra de vidro borossilicato

Contras

Não é programável

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Manter aquecido

A placa que mantém a jarra quente faz parte da potência total e continua consumindo enquanto a cafeteira estiver ligada. Alguns modelos desligam sozinhos: a Electrolux ECM30 e a Black+Decker CM350G depois de 40 minutos, a Oster Flavor depois de 2 horas. Com jarra térmica, o café fica quente sem placa. Se você esquece a cafeteira ligada com frequência, vale ler o que fazer quando ela fica ligada.

Voltagem: 127 V ou 220 V

A voltagem não muda a potência nem o consumo. Uma cafeteira de 900 W gasta o mesmo em 127 V ou em 220 V. O que muda é a corrente que ela puxa da tomada:

Potência	Corrente em 127 V	Corrente em 220 V
600 W	cerca de 4,7 A	cerca de 2,7 A
900 W	cerca de 7,1 A	cerca de 4,1 A
1250 W	cerca de 9,8 A	cerca de 5,7 A

Uma cafeteira de 1250 W em 127 V fica perto do limite de uma tomada de 10 A. Ligue direto na parede, sem benjamim ou extensão dividida com outro aparelho de aquecimento.

Quanto a potência pesa na conta de luz

O consumo é potência vezes tempo. Uma cafeteira de 900 W que passa café por 10 minutos consome 0,15 kWh. Duas vezes por dia, 30 dias por mês, dá cerca de 9 kWh. O que mais pesa é a placa ligada por horas: desligar logo depois de servir ou usar jarra térmica corta esse gasto.

Veredito

Não procure a cafeteira com mais watts, procure a potência certa para o tamanho dela. Para 2 xícaras, 450 a 600 W bastam. Para 1 ou 2 pessoas com jarra de 0,6 a 0,8 litro, de 550 a 800 W. Para família, 750 a 900 W, o padrão das programáveis de 1,5 litro. Acima disso, só vale se o modelo usa a potência para controlar a temperatura, como a PerfectSense. Os modelos estão nas melhores cafeteiras elétricas.

Fontes: fichas técnicas e manuais de Oster, Electrolux, Black+Decker, Mondial, Cadence e Agratto.