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Medida de café na cafeteira elétrica: quantas colheres por xícara
Use 1 colher de sopa rasa de pó para cada xícara de 100 ml na cafeteira elétrica. Veja a tabela por tamanho de jarra e como ajustar para café mais forte.
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Foto: Yohan Marion / Unsplash
A medida inicial é 1 colher de sopa rasa de pó para cada 100 ml de água. Na cafeteira elétrica, isso dá um café médio. A partir dela, você ajusta para mais forte ou mais fraco.
Tabela de medida por quantidade de água
| Água | Colheres de sopa rasas | Pó (aproximado) | Resultado |
|---|---|---|---|
| 200 ml (2 xícaras de chá) | 2 | 14 g | Médio |
| 500 ml | 5 | 35 g | Médio |
| 750 ml | 7 a 8 | 50 a 55 g | Médio |
| 1 litro | 10 | 70 g | Médio |
| 1,2 litro (cafeteira de 30 xícaras) | 12 | 85 g | Médio |
Uma colher de sopa rasa de pó pesa cerca de 7 g, e uma cheia, cerca de 12 g. Se usar colher cheia, use pouco mais da metade das colheres da tabela.
Quantas xícaras tem a sua cafeteira
As marcas no reservatório usam xícaras pequenas, de 40 a 50 ml. A Electrolux ECM25, por exemplo, faz 30 xícaras de 40 ml, ou 1,2 litro. Por isso a medida por ml é mais confiável que a contagem de xícaras.
Como ajustar o sabor
- Ficou fraco: acrescente meia colher por 100 ml.
- Ficou amargo: tire meia colher por 100 ml ou troque por um café de torra mais clara.
- Ficou aguado e amargo ao mesmo tempo: o pó pode estar moído grosso demais ou velho. Use um pacote recém-aberto.
Passo a passo na cafeteira elétrica
- Encha o reservatório com a quantidade de água que você quer.
- Coloque o filtro de papel ou o filtro permanente no porta-filtro.
- Coloque o pó na medida da tabela, sem apertar.
- Ligue a cafeteira e espere terminar.
- Passe o café para uma garrafa térmica se não for tomar logo.
O pó certo também faz diferença: veja o melhor café em pó para cafeteira elétrica.
Café 3 Corações Tradicional Torrado e Moído 500 g
3 Corações
- Tipo de café
- Torrado e moído
- Embalagem
- A vácuo
- Conteúdo
- 500 g
Prós
- Fácil de repor no mercado
- Serve também no coador de pano
Contras
- Amarga se a água ferver antes de passar pelo pó
Erros comuns
- Contar pelas xícaras do reservatório: elas são de 40 a 50 ml. Meça pela água, em ml.
- Usar colher cheia na medida da tabela: a cheia pesa cerca de 12 g, quase o dobro da rasa.
- Apertar o pó no filtro: só coloque e nivele.
- Usar a mesma medida na moka: na italiana a medida é outra. Veja o melhor café para cafeteira italiana.
Fonte: capacidade da ECM25 informada pela Electrolux.
Perguntas frequentes
Quantas colheres de café para 1 litro de água?
Cerca de 10 colheres de sopa rasas, ou 5 a 6 cheias, para um café médio. Para um café mais leve, 4 colheres cheias já bastam.
Quantas colheres de café para 500 ml?
Cerca de 5 colheres de sopa rasas para um café médio.
A medida da cafeteira elétrica é diferente do coador?
A proporção de pó e água é a mesma. O que muda é que na elétrica você não controla a temperatura da água, então vale testar a medida algumas vezes.
O que é a xícara da cafeteira?
As marcas do reservatório usam xícaras pequenas, de 40 a 50 ml. Uma cafeteira de 30 xícaras faz cerca de 1,2 litro.
Por que meu café ficou amargo?
Pó demais, café parado na placa por muito tempo ou torra muito escura. Diminua o pó e passe o café pronto para uma garrafa térmica.
